De verpakking is duidelijk, maar we hadden het nog niet over de inhoud van de fles! Onze flessen bubbels zijn gebotteld met cava van Movisa. Een sprankelende wijn komt van Penedes, een deelregio ten zuidwesten van Barcelona en tevens het belangrijkste wijnbouwgebied van Catalonië. Wijnen met de kwaliteitsaanduiding “Cava” bestaan traditioneel uit een mengsel van het sap van drie druivenrassen: Macabeo, Xarel·lo en Parellada.

Volgens de methode van de tweede gisting van minstens negen maanden op de fles (método tradicional) krijgt het zijn koolzuur. Sprankelend, zacht fruitig met aroma’s van groene appel en een heel gebalanceerde afdronk.